NL
Be your own chef!Kook De sterren van de hemel met Luzt Homecooking
Met deze exclusieve homecooking box worden jouw feestdagen magischer dan ooit. Onze parels maak jij in één simpele handomdraai!
Homecooking boxen voor thuis
Speciaal voor de feestdagen is Luzt Homecooking terug van weggeweest! Met ons exclusieve homecooking menu waan jij je in het leven van een echte chef. Verras je gasten met verfijnde smaken en tongstrelende bites die ze tot het puntje van hun stoel laten schuiven.
You are the chef!
Onze parels bereid jij in 1 simpele handomdraai, ja echt! Wij hebben voor alles gezorgd, echt alles. Zodat jij alleen de puntjes op de i hoeft te zetten. Met speciale opmaakvideo’s en receptenboekjes helpen we je de borden tot in detail op te maken, sprankelend en verrassend waarmee jij jouw gasten betoverd.
Je ontvangt bij iedere bestelling uitgebreide tafelaankleding om jouw tafel als een echt restaurant aan te kleden. Iedere box bevat:
- Luxe servetten
- Receptenboekjes
- Welkomstkaartjes
- Een spotify afspeellijst
- Placemats
Alles in onze Luzt homecooking stijl.
De boxen worden vanaf 2 personen verkocht en kunnen de 24ste of de 31ste tot 19:00 worden opgehaald bij Bunkr Events, gevestigd in de Bunkr toren naast de TU/E en tegenover de Rabobank.
Alergenen en dieetwensen
Helaas kunnen we met onze Homecooking menu’s niet altijd rekening houden met alle eetwensen. Om dit grotendeels te ondervangen, hebben we een apart vegetarische menu samengesteld, die ook volledig lactose- en glutenvrij is. Deze box is per één persoon te bestellen.
Het Homecooking menu
AMUSE
Tartaar van paddenstoelen | brioche | emulsie van zwarte knoflook | hazelnoot
VOORGERECHT
Ribeye | zacht gegaarde prei | gember vinaigrette | crème van knolselderij | mosterdzaad
TUSSENGERECHT
Tijgergarnaal in limoen-tijmboter | rode curry-pompoen soep | kokos | geroosterde pompoenpitten
HOOFDGERECHT
Terrine van ossenstaart | gerookte heilbot | aardappelmousseline met rozemarijn | gekarameliseerde witlof | jus de veau | pistache
DESSERT
Sticky toffee cake | gepocheerde peer met saffraan | cacao crumble | gezouten karamel | geslagen room met witte chocolade & vanille
Vegetarische menu
Tevens lactose & Glutenvrij
AMUSE
Mousse van bloemkool | miso | calamansi | radijs | cherrytomaat
VOORGERECHT
Zacht gegaarde prei | gepekelde bospaddenstoelen | gember vinaigrette | crème van knolselderij | mosterdzaad
TUSSENGERECHT
Rode curry-pompoen soep | pompoen in zoetzuur | kokos | geroosterde pompoenpitten
HOOFDGERECHT
Knolselderij steak | abrikozen ketchup | jus van winterpeen | gerookte amandel | maïschips
DESSERT
Gepocheerde peer met saffraan | vegan roomkaas mousse | gel van framboos | honingraat snoepjes
Wil je zelf toch liever niet koken en je volledig in de watten laten leggen? Bekijk hier ons kerstmenu. Dit menu serveren we de hele kerst in Gastrobar Luzt!