NL

Reserveren

Lunch menu

Diner menu

Drinks & Bites menu

Chefs menu

2 Gangen chefs menu

39,50
Keuze uit een Voor- en Hoofdgerecht of een Hoofd- en Nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
60

3 Gangen chefs menu

49,5
Voor-, Hoofd-, Nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
81,5

Broodjes

carpaccio

17
brioche • truffel mayonaise • oude kaas krokant • gerookte amandel • mesclun sla

rundvlees kroket

14,50
brioche • mosterd • mesclun sla

MUHAMMARA
14,50
brioche • gegrilde courgette • artisjok • groente chips

tuna Melt

14,5
tonijnsalade uit de oven • brioche • cheddar • kappertjes • Sriracha • bosui

kip

Gluten
Lactose
14,50
gemarineerde kipdijfilet • brioche • parmazaan mayonaise • rode ui • cherry tomaat

Tosti Luzt

Gluten
Lactose
13
Jong belegen kaas en cheddar • achterham • bechamelspread

Soepen

courgette soep
10,5
courgette • vadouvan • kokosmelk

Bisque d’homard

19
romige langoustine soup • gebakken coquille • zilte groente

12 uurtjes

vega
16,5
brioche muhammara • paddenstoel kroket • Courgette soep

vis

19,5
brioche tuna melt • garnalen kroket • bisque van langoustine

vlees

17,5
brioche gemarineerde kip • chorizo kroket • Courgette soep

Salades

kip

17,5
gemarineerde kippendijfilet • mesclun sla • parmazaan mayonaise • rode ui • cherry tomaat
Wordt gereserveerd met brioche en roomboter

Burrata

22
gegrilde asperge • tomaat • aceto balsamico • basilicum • pijnboompitten • olijfolie • mesclun sla
Wordt gereserveerd met brioche en roomboter

Garnalen

19,5
komkommer • avocado • tomaat • furikake • ponzu dressing • tempura cracker • mesclun sla
Wordt gereserveerd met brioche en roomboter

Excite

luzt plateau

28,50 PP
Perfect voor levensgenieters die willen delen. Verwen jezelf met de ultieme smaken van Luzt • proeverij van verschillende bites, warme en koude gerechten
Te bestellen vanaf twee personen

lunch voorgerechten

Spicy Seabass Ceviche

16,5
Zeebaars • bloedsinaasappel • gebrande avocado • schuim van guacamole • habanero peper • bieslookkrokant

lunch hoofdgerechten

chateaubriand

92,5
Voor 2 personen • ±400 gram • 100% Black Angus uit Uruguay • 200 dagen graan gevoerd • verse groente • verse friet • twee sauzen

Chefs menu

Geen zin om zelf te kiezen? Laat dan onze chef voor je kiezen. Echt even samen genieten, met daarbij ook een optie om heerlijke bijpassende wijnen te drinken.

3 Gangen chefs menu

49,50
Voor-, Hoofd-, Nagerecht
ALL IN – Incl. wijnarrangement, water, koffie
81,5

4 Gangen chefs menu

58
Voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
98

5 Gangen chefs menu

66
Voor-, tussen-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
114

6 Gangen chefs menu

73,5
Voor-, voor-, tussen-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
129,5

Voor bij het proosten

oester special

23
4 bereidingen van oesters

bonte bentheimer ham

16
60 gram • van onze eigen Bonte Bentheimer varkens • 13 maanden gerijpt • natuurlijke wijze

Voorgerechten

carpaccio Luzt

17,5
Dikke runderlende carpaccio • huisdressing • kappertjes • notensla • pijnboompitten • Parmezaanse kaas

Spicy Seabass Ceviche

16,5
Zeebaars • bloedsinaasappel • gebrande avocado • schuim van guacamole • habanero peper • bieslookkrokant

Dutch Cheese Cannoli
Lactose
15
Cannoli van ricotta en Hollandse oude kaas • asperge salade • pistache crumble • rode basilicum

steak tartaar

Gluten
17,5
steak tartaar • piccalilly • eidooier • croutons • kapperappeltjes

Bisque d’homard

19
romige langoustine soup • gebakken coquille • zilte groente

Hoofdgerechten

Roots & Miso

27
Geroosterde koolrabi • Witte misosaus • hazelnoot & vadouvan crumble • Parmezaan schuim • lavasolie • mosterdzaad

Haddock en Écailles

Gluten
Lactose
32
Schelvis met aardappelschubben • microgreen • aardappel mousseline met bruine boter • grapefruit beurre blanc

Roast Spring Lamb

Lactose
33
Lamsbiefstuk • lamsnek • padron peper • jus van citroentijm en zwarte knoflook • maiscreme • polenta

Shortribs on the Coast

Gluten
Lactose
33
Shortrib • black tiger garnalen • gestoofde prei • risotto nero

Salmon & Asparagus

Lactose
32
Witte asperges • gebakken zalmfilet • ei • kriel • peterselie • aspergesaus

asperge brabançonne

Lactose
30
Witte asperges • boerenham • ei • kriel • peterselie • aspergesaus

Extra's

Dagverse friet van ‘FrietHoes’, puur natuur met ambachtelijk Belgische mayonaise
6

Loaded fries van ‘FrietHoes’
9

Frisse salade

6

Special

chateaubriand

92,5
Voor 2 personen • ±400 gram • 100% Black Angus uit Uruguay • 200 dagen graan gevoerd • verse groente • verse friet • twee sauzen

Nagerechten

jack & Coconut Magnum

Gluten
Lactose
13
Magnum van witte chocolade, kokos en Jack Daniels • spongecake van kokos

Blossom Meringue

Lactose
Noten
13
Merengue • espuma van vlierbloesem • rabarber • rood fruit • citroenmelisse en aardbeisorbet

kaasplateau

Lactose
Noten
17,5
Proeverij van kazen

luzt sweets

Gluten
Lactose
7,5
Een zoete lekkernij, perfect te combineren met koffie.

kinderkaart

tomatensoepje met gehaktballen

5

dip groenten, met dip
6

vegetarische lasagne
9

friet met appelmoes en een snack naar keuze

9
keuze uit krokante kip, kroket of frikandel

pannenkoeken met stroop en poedersuiker
9

kinderijsje

5
bolletje ijs met sprinkels en versieringen

Wijnen

Witte

Casal Monteiro branco

Arinto & Fernão pires

Portugal Tejo

Een vriendelijke volle frisse wijn met kenmerken van appel en tropisch fruit. Gemaakt van 50% arinto en 50% fernão pires

5,90 32,50

briza del mar

Verdejo

Spanje La Mancha

Mooie kenmerken van tropisch fruit, waaronder passievrucht, sterappel en anijs. Fijne vriendelijke wijn, 100% verdejo

6,30 33,95
Bereich Bernkastel Moselland

Rivaner

Duitsland Moezeldal

Zoete en gestructureerde wijn met suikerelementen. 100% Rivaner

6,00 32,50
Vinalthau

Chardonnay

Frankrijk Roussillon

Zeer fraaie volle structuur, met de nodige frisheid met tonen van witte bloemen en een ronde houtrijping. 100% chardonnay

7,00 38,00
Forma de Arte

Alvarinho

Portgual Tejo

Een fijne en unieke wijn met een bloemige neus en een prettige smaak van vasalis en honingmeloen. 100% Alvarinho

7,00 38,00
La Torretta

Pinot Grigio

Italië Venetië

Elegante en verfijnde typisch Italiaanse Pinot Grigio. Mooie combinatie van bloemig, fruitig en fris. 100% Pinot Grigio

40,00
Chablis Domaine Ventoura

Fontenay près Chablis

Frankrijk Chablis

Delicate eigentijdse Chablis wijn, met rijke tonen van citrusvruchten, toffee en karamel.

55

Rode

Casal Monteiro Grande Reserva tinto

Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional

Portugal Tejp

Een zeer zeldzame fraaie wijn gemaakt van de allerbeste druivenstokken van dit wijnhuis. Delicate tannines met een moderne soepele afdronk. De druivenstokken zijn minstens 35 jaar oud en deze wijn heeft slechts een oplage van 3000 flessen. Een unieke kans voor de echte wijnliefhebbers met een houtrijping op nieuw Frans eiken van 16 maanden.

65,00
Casal monteiro tinto

Syrah & merlot & touriga nacional

Portugal Tejo

Zuivere stevige, maar toch zachte rode wijn met tonen van zwarte kersen en vanille. Gemaakt van 30% Syrah, 30% Merlot en 40% Touriga Nacional

6,00 32,50
La Torretta

Primitivo Negroamaro

Italië Puglia

Aromatische wijn met in de neus kersen en rijp donker bosfruit. Zwoele stijl die aan een Valpolicella doet denken. Een vriendelijke wijn met een mooie balans van zuren en fruit in de afdronk. 60% Primitivo 40% Negromaro

6,00 32,50
Vinalthau

Syrah rouge IGP Pay’s DOC

Frankrijk Languedoc-Roussillon

Een vriendelijke smaakvolle wijn, fruitig met in de afdronk wat tonen van licht witte peper. Een geur van rode bessen en bramen met een heldere robijnrode kleur. 100% Syrah

7,00 38,00
Rioja Crianza 426

Tempranillo

Spanje Rioja

Fraaie volle rode wijn met een geur van donker fruit, tabac en vanille. Geconcentreerde, maar zacht rijke afdronk met vanille. 100% Tempranillo

7,50 40,00
Weingut Von Gropper-Brutscher

Spätburgunder

Duitsland Pfalz

Wijn met typische aroma van rode aalbessen en blauwe bessen, gecombineerd met kruidengeuren van tijm en rozemarijn. 100% Spätburgunder

40
Rioja Largo Plazo Reserva

Tempranillo

Spanje Rioja Alto

Rijke neus van donker fruit, met een vol geconcentreerde smaak van bosfruit en prachtige houttonen, 100% Tempranillo

45,00
Ripasso Valpolicella Superiore Villa Crine

Corvina Veronese & Rondinella & Molinara

Italië Veneto

Zachte en volle wijn met een subtiele toets van hout. Kenmerken van donker bosfruit, cacao en granaatappel. 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella en 10% Molinara

45,00
Septe

Primitivo

Italië Puglia

Robijnrode wijn, met een rijke neus van rood en zwart bosfruit. Vol, met een aangenaam zoetje en subtiele rijp fruitige smaak. 100% Primitivo

45
La Dame de Baladoz Saint Emillion Grand Cru

Merlot & Cabernet Franc & Carbernet Sauvignon

Frankrijk Bordeaux

Dieprode fraaie wijn met een neus van eikenhout en zoethout. Vol, droog en klassiek, lang en evenwichtig. 80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon

55,00

Rosé

Casal monteiro rosé

Tinta roriz & tourige nacional

Portugal Tejo

Smaakvolle fruitige rosé met duidelijke kenmerken van frambozen en aardbei. 50% Tinta Roriz en 50% Touriga Nacional

6,00 32,50
La Nuit Tous Les Chats Son Gris

Grenache

Frankrijk

Een frisse rosé met tonen van witte perzik, citrus en noten

7,50 35,00

Mousserende

ville d’arfanta

prosecco treviso Glera

Italië Veneto

Zeer fijne frisse en mooi fuitige Prosecco met een fraaie neus van tropisch fruit en appel. 100% Glera

7,50 40,00
Serenello prosecco rosé

rosé PROSECCO DOC

Italië Veneto

Helder roze wijn. Met een levendige en aanhoudende perlage, heeft het intense aroma’s met bloemige hints van witte en rode bloemen vergezeld van fruitige tonen zoals appel, peer en hints van rood fruit, zoals aardbei en framboos. De smaak is fris en aangenaam en harmonieus in de mond. Extra Droog 90% Glera en 10% Pinot Nero

7,5 40,00
Champagne Louis Tollet 1er Cru

Pinot Noir & Chardonnay

Frankrijk Champagne

Heldere licht gele Champagne met fijne mouse. Fruitig, grassig met een delicate touch van bloesem en brioche. 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay

65,00

Alcoholvrije

Riesling & airen

Lussory premium sparkling

Droog met een volle, verfijnde mousse

7,00 35,00

Thee

verse zoethout thee

zoethout en honing

verse gember thee

Gember en honing

verse muntthee

Verse muntblaadjes en honing

Koffies

koffie verkeerd

latte macchiato

cappuccino

espresso macchiato

dubbele espresso

Espresso

Geserveerd met een bonbon en koffiekaatje (bevat alcohol)

Koffie

Geserveerd met een bonbon en koffiekaatje (bevat alcohol)

Virgin cocktails

virgin mojito

Limoen • suikersiroop • munt • crushed ice • Ginger Ale • bruisend water

Cocktails

espresso martini

Vodka • Tia Maria • espresso • suikersiroop

pornstar martini

Vodka • Passoa • passievruchtpuree • limoensap • vanillesiroop • eiwit

Gin & tonics

Cucumber refreshment

Floral gin • Royal bliss tonic water • komkommer

Berry breeze

Strawberry pink gin • Royal bliss aromatic berry • blauwe bessen

Rosepetal river

Citrus gin • Fentimans rose lemonade • rozenblaadjes • limoen

Bites

bonte bentheimer ham

16
60 gram • van onze eigen Bonte Bentheimer varkens • 13 maanden gerijpt • natuurlijke wijze