NL
Arinto & Fernão pires
Portugal
Tejo
Een vriendelijke volle frisse wijn met kenmerken van appel en tropisch fruit. Gemaakt van 50% arinto en 50% fernão pires
Chefs menu
2 Gangen chefs menu
39,50
Keuze uit een Voor- en Hoofdgerecht of een Hoofd- en Nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
60
3 Gangen chefs menu
49,5
Voor-, Hoofd-, Nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
81,5
Broodjes
carpaccio
17,5
desembrood • truffel mayonaise • gepofte kaas • gerookte amandel • bieslook
rundvlees kroket
15
brioche • mosterd • mesclun sla
Geroosterde Biet & Feta
15,5
desembrood • Aglio e Olio peperoncino
Gemarineerde zalm
17,5
desembrood • miso • ketjap • limoen mayonaise • daikon salade • koriander (optioneel)
pulled chicken
Gluten
Lactose
16,50
desembrood • pulled chicken • habanero mayonaise • gegrilde rode paprika
Tosti Luzt
Gluten
Lactose
14,5
Jong belegen kaas en cheddar • achterham • bechamelspread
Soepen
venkel Tomaten soep
14,5
sinaasappel • basilicum olie
Bisque d’homard
19,5
Romige soep van langoustine en kreeft • Hollandse garnalen • dragon
12 uurtjes
vega
19
geroosterde biet en feta • paddenstoel kroket • tomaten venkel soep
vis
20,5
gemarineerde zalm • gamba kroket • bisque
vlees
19
pulled chicken • rendang kroket • tomaten venkel soep
Salades
Karaage kip
17,5
Krokante kip • kimchi • Kewpie sesam dressing • komkommer • tauge
Wordt gereserveerd met brood en roomboter
watermeloen & geitenkaas
18,5
honing geitenkaas • rode ui • mint • pijnboompitten • limoen & olijfolie dressing
Wordt gereserveerd met brood en roomboter
tonijn
19,5
aardappel • mierikswortel • gerookt ei • avocado
Wordt gereserveerd met brood en roomboter
Excite
luzt plateau
28,50 PP
Perfect voor levensgenieters die willen delen. Verwen jezelf met de ultieme smaken van Luzt • proeverij van verschillende bites, warme en koude gerechten
Te bestellen vanaf twee personen
Chefs menu
Geen zin om zelf te kiezen? Laat dan onze chef voor je kiezen. Echt even samen genieten, met daarbij ook een optie om heerlijke bijpassende wijnen te drinken.
3 Gangen chefs menu
49,50
Voor-, Hoofd-, Nagerecht
ALL IN – Incl. wijnarrangement, water, koffie
81,5
4 Gangen chefs menu
58
Voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
98
5 Gangen chefs menu
66
Voor-, tussen-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
114
6 Gangen chefs menu
73,5
Voor-, voor-, tussen-, tussen-, hoofd-, nagerecht
ALL IN — Incl. wijnarrangement, water, koffie
129,5
Voor bij het proosten
oester special
21
4 bereidingen van oesters
bonte bentheimer ham
16
60 gram • van onze eigen Bonte Bentheimer varkens • 13 maanden gerijpt • natuurlijke wijze
Voorgerechten
carpaccio Luzt
17,5
Dikke runderlende carpaccio • limoen dressing • kappertjes • rucola • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • kaas krokant
makreel
16,5
koudgerookte makreel • ponzu • prei • wasabi-komkommer sorbet • shiso blad
pulpo
17,50
Pulpo • houtskool • hummus • sweet Szechuan pepersaus • honingtomaat
Burrata
Lactose
17,5
Pesto van pistache, munt, basilicum, limoen en groene peper • gepekelde citroen granite
Bisque d’homard
19,5
Romige soep van langoustine en kreeft • Hollandse garnalen • dragon
Hoofdgerechten
bananen curry
27,5
Curry van groene bakbanaan • jackfruit • basilicum • rode peper • bamboe scheuten • emping • espuma van limoen
Harderfilet
Gluten
Lactose
35
Harderfilet • basilicum risotto • tomaten beurre rouge • basilicum olie • gebakken limoen
Flank steak
38
Gefermenteerde chimichurri • crème van gele biet en citroen • gelakte witlof • krokante aardappelwafel
Mezzi rigatoni
32
Ragù saus • Parmezaanse kaas espuma • gestoofde prei
Extra's
Dagverse friet van ‘FrietHoes’, puur natuur met ambachtelijk Belgische mayonaise
6
Loaded fries van ‘FrietHoes’
9
Frisse salade
6
Special
Lobster
halve kreeft 35
Halve of hele kreeft • citroenmousseline • verse seizoensgroenten • Hollandaisesaus
liever een hele kreeft?
hele kreeft 60
chateaubriand
93,5
Voor 2 personen • ±450 gram don Pedro • verse seizoensgroenten • twee sauzen
wagyu kagoshima entrecote
149,5
Voor 2 personen • 250 gram Wagyu A5+ • 300 dagen graan gevoerd • verse seizoensgroenten • twee sauzen • beperkte voorraad
Nagerechten
miso brownie
13
Witte chocolade brownie met miso • zoete aardappel en kardemom sorbet • gepekelde perzik • popcorn van witte chocolade
botanic garden
14
Crème diplomat van limoen en jeneverbes • gekarameliseerde aardbeien • tuille van sesam • ijs van ricotta • citroenverbena • roze parfum
kaasplateau
Lactose
Noten
17,5
Proeverij van kazen
luzt sweets
Gluten
Lactose
9,5
Een zoete lekkernij, perfect te combineren met koffie.
kinderkaart
tomatensoepje met gehaktballen
5
dip groenten, met dip
6
kinder pizza
9
friet met appelmoes en een snack naar keuze
9
keuze uit krokante kip, kroket of frikandel
pannenkoeken met stroop en poedersuiker
9
kinderijsje
5
bolletje ijs met sprinkels en versieringen
Wijnen
Witte
Casal Monteiro branco
5,90
32,50
briza del mar
Verdejo
Spanje
La Mancha
Mooie kenmerken van tropisch fruit, waaronder passievrucht, sterappel en anijs. Fijne vriendelijke wijn, 100% verdejo
6,30
33,95
Bereich Bernkastel Moselland
Rivaner
Duitsland
Moezeldal
Zoete en gestructureerde wijn met suikerelementen. 100% Rivaner
6,00
32,50
Vinalthau
Chardonnay
Frankrijk
Roussillon
Zeer fraaie volle structuur, met de nodige frisheid met tonen van witte bloemen en een ronde houtrijping. 100% chardonnay
7,00
38,00
Forma de Arte
Alvarinho
Portgual
Tejo
Een fijne en unieke wijn met een bloemige neus en een prettige smaak van vasalis en honingmeloen. 100% Alvarinho
7,00
38,00
La Torretta
Pinot Grigio
Italië
Venetië
Elegante en verfijnde typisch Italiaanse Pinot Grigio. Mooie combinatie van bloemig, fruitig en fris. 100% Pinot Grigio
40,00
Chablis Domaine Ventoura
Fontenay près Chablis
Frankrijk
Chablis
Delicate eigentijdse Chablis wijn, met rijke tonen van citrusvruchten, toffee en karamel.
55
Rode
Casal Monteiro Grande Reserva tinto
Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Portugal
Tejp
Een zeer zeldzame fraaie wijn gemaakt van de allerbeste druivenstokken van dit wijnhuis. Delicate tannines met een moderne soepele afdronk. De druivenstokken zijn minstens 35 jaar oud en deze wijn heeft slechts een oplage van 3000 flessen. Een unieke kans voor de echte wijnliefhebbers met een houtrijping op nieuw Frans eiken van 16 maanden.
65,00
Casal monteiro tinto
Syrah & merlot & touriga nacional
Portugal
Tejo
Zuivere stevige, maar toch zachte rode wijn met tonen van zwarte kersen en vanille. Gemaakt van 30% Syrah, 30% Merlot en 40% Touriga Nacional
6,00
32,50
La Torretta
Primitivo Negroamaro
Italië
Puglia
Aromatische wijn met in de neus kersen en rijp donker bosfruit. Zwoele stijl die aan een Valpolicella doet denken. Een vriendelijke wijn met een mooie balans van zuren en fruit in de afdronk. 60% Primitivo 40% Negromaro
6,00
32,50
Vinalthau
Syrah rouge IGP Pay’s DOC
Frankrijk
Languedoc-Roussillon
Een vriendelijke smaakvolle wijn, fruitig met in de afdronk wat tonen van licht witte peper. Een geur van rode bessen en bramen met een heldere robijnrode kleur. 100% Syrah
7,00
38,00
Rioja Crianza 426
Tempranillo
Spanje
Rioja
Fraaie volle rode wijn met een geur van donker fruit, tabac en vanille. Geconcentreerde, maar zacht rijke afdronk met vanille. 100% Tempranillo
7,50
40,00
Weingut Von Gropper-Brutscher
Spätburgunder
Duitsland
Pfalz
Wijn met typische aroma van rode aalbessen en blauwe bessen, gecombineerd met kruidengeuren van tijm en rozemarijn. 100% Spätburgunder
40
Rioja Largo Plazo Reserva
Tempranillo
Spanje
Rioja Alto
Rijke neus van donker fruit, met een vol geconcentreerde smaak van bosfruit en prachtige houttonen, 100% Tempranillo
45,00
Ripasso Valpolicella Superiore Villa Crine
Corvina Veronese & Rondinella & Molinara
Italië
Veneto
Zachte en volle wijn met een subtiele toets van hout. Kenmerken van donker bosfruit, cacao en granaatappel. 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella en 10% Molinara
45,00
Septe
Primitivo
Italië
Puglia
Robijnrode wijn, met een rijke neus van rood en zwart bosfruit. Vol, met een aangenaam zoetje en subtiele rijp fruitige smaak. 100% Primitivo
45
La Dame de Baladoz Saint Emillion Grand Cru
Merlot & Cabernet Franc & Carbernet Sauvignon
Frankrijk
Bordeaux
Dieprode fraaie wijn met een neus van eikenhout en zoethout. Vol, droog en klassiek, lang en evenwichtig. 80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon
55,00
Rosé
Casal monteiro rosé
Tinta roriz & tourige nacional
Portugal
Tejo
Smaakvolle fruitige rosé met duidelijke kenmerken van frambozen en aardbei. 50% Tinta Roriz en 50% Touriga Nacional
6,00
32,50
La Nuit Tous Les Chats Son Gris
Grenache
Frankrijk
Een frisse rosé met tonen van witte perzik, citrus en noten
7,50
35,00
Mousserende
ville d’arfanta
prosecco treviso Glera
Italië
Veneto
Zeer fijne frisse en mooi fuitige Prosecco met een fraaie neus van tropisch fruit en appel. 100% Glera
7,50
40,00
Serenello prosecco rosé
rosé PROSECCO DOC
Italië
Veneto
Helder roze wijn. Met een levendige en aanhoudende perlage, heeft het intense aroma’s met bloemige hints van witte en rode bloemen vergezeld van fruitige tonen zoals appel, peer en hints van rood fruit, zoals aardbei en framboos. De smaak is fris en aangenaam en harmonieus in de mond. Extra Droog 90% Glera en 10% Pinot Nero
7,5
40,00
Champagne Louis Tollet 1er Cru
Pinot Noir & Chardonnay
Frankrijk
Champagne
Heldere licht gele Champagne met fijne mouse. Fruitig, grassig met een delicate touch van bloesem en brioche. 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay
65,00
Alcoholvrije
Riesling & airen
Lussory premium sparkling
Droog met een volle, verfijnde mousse
7,00
35,00
Thee
verse zoethout thee
zoethout en honing
verse gember thee
Gember en honing
verse muntthee
Verse muntblaadjes en honing
Koffies
koffie verkeerd
latte macchiato
cappuccino
espresso macchiato
dubbele espresso
Espresso
Geserveerd met een bonbon en koffiekaatje (bevat alcohol)
Koffie
Geserveerd met een bonbon en koffiekaatje (bevat alcohol)
Virgin cocktails
virgin mojito
Limoen • suikersiroop • munt • crushed ice • Ginger Ale • bruisend water
Cocktails
espresso martini
Vodka • Tia Maria • espresso • suikersiroop
pornstar martini
Vodka • Passoa • passievruchtpuree • limoensap • vanillesiroop • eiwit
Gin & tonics
Cucumber refreshment
Floral gin • Royal bliss tonic water • komkommer
Berry breeze
Strawberry pink gin • Royal bliss aromatic berry • blauwe bessen
Rosepetal river
Citrus gin • Fentimans rose lemonade • rozenblaadjes • limoen
Bites
bonte bentheimer ham
16
60 gram • van onze eigen Bonte Bentheimer varkens • 13 maanden gerijpt • natuurlijke wijze