Boek nu!
Magische kerst
HAVE YOURSELF A TASTY CHRISTMAS! Dit jaar wordt jouw kerst magischer dan ooit! Laat je tijdens kerst verrassen met tongstrelende smaken in perfecte harmonie... (Y)our Christmas plans:
BETOVERENDE BRUNCH
25-26 December
Inloop tussen 12:00 en 13.00 tot +/- 16:30 uur
- Amuse 1
- Amuse 2
- Voorgerecht
- Tussen
- Verfrissing van het huis
- Hoofdgerecht
- Dessert keuze zoet of kaas (kaas +3)
66,- p.p. // wijnparing 4 gangen: 30,- p.p.
VOORTREFFELIJK DINER
24-25-26 December
Inloop tussen 18:30 en 19:30
- Amuse 1
- Amuse 2
- Voorgerecht
- Tussen
- Tussen 2
- Verfrissing van het huis
- Hoofdgerecht
- Dessert keuze zoet of kaas (kaas +3)
75,- p.p. // wijnparing 5 gangen: 37,5 p.p.
Reserveer nu jouw tafel & geniet van hèt Kerstmenu dat je laat schuiven tot het puntje van je stoel en je laat genieten tot de laatste hap!
Het menu
Brunch: 66,- // Diner: 75,-
VERRASSENDE AMUSES
VOORGERECHT
Tartaar van dorade
Espuma van gerookte paling | kruiden dressing | groene appel & bleekselderij salsa | macadamia noten
OF
Tartaar van watermeloen (v)
Espuma van zeewier | kruiden dressing | groene appel & bleekselderij salsa | macadamia noten
TUSSENGERECHT 1
Knolselderij-truffelsoep (v)
Brunoise van Knolselderij | gepekelde eidooier | eekhoorntjesbrood | gepofte kaas
TUSSENGERECHT 2
(alleen bij diner)
Kalfswang
Schuim van aardappel | zuurkool beurre noisette | jus van appelstroop | kaantjes
OF
Tarte tatin van witlof
Appelstroop | zuurkool beurre noisette | kaantjes | aardappel schuim
VERFRISSING
Spoom van stoofpeer en kaneelsuiker
HOOFDGERECHT
Biefstuk van hert
Krokant van gemberkoek | crème van pompoen | puree van kastanje | jus van gemberkoek | spruitblad | atjar van rode kool
OF
Biet wellington
Krokantje van gemberkoek | crème van pompoen | puree van kastanje | jus van gemberkoek | spruit blad | atjar van rode kool
PRE-DESSERT
Amuse van de chef
DESSERT
Magnum van Baileys | crumble van amandel met knettersuiker | amarena-kers | blondie
OF
Kaasplateau (+4,-)
Selectie van de mooiste kazen
Kids menu
VERRASSENDE AMUSE
VOORGERECHT
Tomatensoep
OF
Carpaccio
HOOFDGERECHT
Crunchy kip
OF
Lekkerbekje
Geserveerd met frietjes, mayonaise, sla, komkommer, tomaat en appelmoes
TOETJE
Vanille-ijs met chocolade saus en crumble met knettersuiker
